• 500g de filé de frango cortado em cubos pequenos;
• 2 cebolas pequenas cortadas em fatias grossas;
• 1/2 xícara de molho shoyu light (mesma medida de água)
• 1 xícara de pimentões verde, vermelho e amarelo cortados em cubo;
• 1 xícara de brócolis;
• 1 xícara de cenoura;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 2 colheres de sopa de cebolinha;
• 1 colher de sopa de amendoins sem sal;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Corte o frango em cubos e tempere com pimenta do reino e, se necessário, um pouco de sal. Refogue o frango em uma panela em fogo médio, mexendo de vez em quando até que o frango esteja cozido. Adicione o brócolis, a cebola e os pimentões.

Dissolva o amido de milho em um pouco de água e despeje na panela junto com o molho shoyu. Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados. Cozinhe até o molho engrossar, adicione os amendoins sem sal levemente tostados e sirva a seguir.

Bom apetite!

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Nossa, custei tanto a entrar no assunto da fotografia que mais amo, porque acredito que entender os bebês exige um aprendizado constante!

Quem trabalha com newborn sabe que não é ser somente um fotógrafo. Mas alguém com sensibilidade, afeto e cuidado para fazer um ensaio delicado e que combine com um bebezinho tão pequeno. É preciso carinho e paciência para lidar com a ansiedade das mamães, a resistência dos papais e a fisiologia do bebê (cólicas, choro de sono ou fome, xixi, entre outras coisinhas mais).   

As mães que sonham com essas fotos, muitas vezes comparam os preços, mas não costumam perguntar como cada serviço será feito. E por que os valores variam tanto? Porque depende de vários fatores que são diferentes para cada profissional, tais como:

• Amor: o quanto doamos de atenção, carinho e cuidado para garantir que nenhum mal aconteça aquele bebê;
• Investimento em cursos de especialização, ou seja, o quanto o fotógrafo investiu para aprender ou aperfeiçoar as técnicas;
  
• Experiência para lidar com qualquer situação que possa ocorrer com o bebê;
• Agilidade para criar um fluxo de trabalho eficiente;
• Possuir um ambiente seguro, confortável e com os acessórios sempre limpos e higienizados;
• Paciência e uma energia muito boa, para deixar a mamãe segura de que fez a melhor escolha.
  

Bastidores de um ensaio newborn

Por isso, para o primeiro ensaio do seu filho, busque sempre o profissional em que sentir a maior confiança em seu coração! Seu bebezinho será recém-nascido por muito pouco tempo, logo perderá as características e o jeitinho que costumava ficar no útero. E a importância de fotografar todas as suas expressões e detalhes mais fofos, é garantir que jamais esqueceremos desses primeiros momentos!

 Como sempre recebo várias perguntas, gostaria de dar algumas dicas para as mamães sonham em fazer esse ensaio:

• O bebê em sono profundo permite que posicionemos as pernas e bracinhos de forma harmônica, mostrando os detalhes tão únicos desta fase. A mamãe pode ajudar com um banho relaxante e uma mamada bem satisfatória antes de sair de casa. Mesmo assim, tem aqueles que não permitem fazer o casulinho e outros que não gostam de ficar peladinhos (mesmo em um ambiente bem aquecido).

• Agende antes do nascimento, para garantir o ensaio na melhor data. O período ideal para fotografar recém-nascidos é na primeira semana de vida, entre 6 e 12 dias, pois ainda não apareceram tantas cólicas.
• Não é necessário esperar cair o umbigo. Eu acho lindo, mas tem os casulinhos e roupinhas para disfarçar.

• Em se tratando de bebês prematuros, é recomendável atingir um peso acima de 2 kg, independente do tempo de vida. 
• O ensaio newborn pode ser feito além do prazo ideal, em até 28 dias, em bebês no peso normal. No caso de prematuros, até 45 dias. Porém, o bebê pode não aceitar mais fazer determinadas posições.
• Lembre sempre de colocar para arrotar após as mamadas ou permanecer com o bebê na posição vertical para evitar refluxos. 
• No ensaio newborn, o objetivo é fazer uma fotografia de família que traduza a emoção do momento de forma linda e harmoniosa.
• Para um ensaio bem clean, venha com roupas lisas, neutras, em tons suaves, sem estampas, listras, textos ou números. Use esmaltes claros e todas a unhas com a mesma cor.
• A maquiagem da mamãe é muito importante para sua autoestima, tendo em vista que acabou de passar por um parto, porém, ela deve ser leve e opaca.

• Para o papai, aconselho sempre  uma camisa social ou pólo em cores lisas, neutras, em tons suaves, sem estampas, listras, textos ou números. Gosto muito de sugerir o envolvimento do papai no planejamento do ensaio e pedir que traga algum objeto relativo ao seu hobbie. Caso queira alguma foto temática, geralmente os resultados são bem interessantes.

• Os irmãozinhos são sempre bem-vindos e nesse momento é importante alguém para dar atenção. Eles também têm sentimentos e às vezes não sabem demonstrar o ciúmes. Não brigue ou ameace caso não queiram fotografar, no momento certo, eles vêm.

Bom, tem muito assunto no que se refere ao newborn. Esse foi apenas um resuminho para ajudar as mamães a entender um pouquinho dos bastidores desse ensaio que eu amo fazer!

Até a próxima!!!

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Por esse motivo, fizemos uma enquete no Mommys (grupo secreto do Facebook, no qual participam mais de 6 mil mães), a fim de listar os dez pediatras mais indicados pelas Mommys em BH. E esses foram os mais votados:

• Dr. Rubens Cardoso do Nascimento Júnior (CRM 50102)
  Pedriatra Clínica / Gastroenterologia Pediátrica
  Instituto Faz Bem – Rua Jaceguaí, 208 / Sala 702, Prado – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3275-2475
  Convênios: nenhum.

• Dra. Filomena Camilo do Vale – Dra. Filó (CRM 19976)
  Pedriatra Clínica
  Rua Padre Rolin, 515 / Sala 801, São Lucas – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3241-2888
  Convênios: nenhum.

• Dra. Juliana Cordeiro de Melo Franco – Dra. Jú
  Pedriatra Clínica
  Instituto Faz Bem – Rua Jaceguai, 208 / Sala 702, Prado – Belo Horizonte. MG
  Telefone: (31) 3275-2475
  Convênios: nenhum.

• Dra. Carolina Andrade Bragança Carapuço (CRM: 39768)
  Pedriatra Clínica / Cardiologia Pediátrica
  Avenida do Contorno, 4852 / Sala 401, Funcionários – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 2514-1436
  Convênios: Unimed.

• Dra. Marly de Oliveira (CRM 25128)
  Pedriatra Clínica / Cardiologia Pediátrica
  Rua Domingos Vieira, 348 / Sala 1208, Santa Efigenia – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3273-1508
  Convênios: Unimed e Amil.

• Dra. Maraísa Salgado Vilela (CRM 19290)
  Pedriatra Clínica / Homeopatia
  Av. Coronel José Dias Bicalho, 809, São José – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3441-6784
  Convênios: Sulamérica; Bradesco (exceto Nacional Flex Top / Perfil BH e Safira); Unimed (exceto Unifácil e Unipleno); Casu; Copasa e Saúde Caixa.

• Dr. Francis Magalhães Gonçalves (CRM 41134)
  Pedriatra Clínica / Cardiologia Pediátrica
  Rua Paraíba, 966 / sala 905, Savassi – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3261-7987
  Convênios: Unimed; Bradesco e Casu.

• Dra. Mariana Vasconcelos Barros Poggiali
  Pedriatra Clínica / Neonatologia
  Clínica Poggiali – Rua Araguari, 1156, Santo Agostinho – Belo Horizonte, MG
  Telefone: (31) 3291-0388
  Convênios: nenhum.

• Dr. Aílton Antônio Rosa (CRM 20545)
  Pedriatra Clínica
  Rua Timbiras, 455, Funcionários – Belo Horizonte, MG
  Contato: (31) 3213-2322
  Convênios: Unimed.

• Dr. Magno Cardoso Veras (CRM 44722)
  Pedriatra Clínica / Gastroenterologia Pediátrica / Nutrologia
  Rua Cláudio Manoel, 48 / Sala 1102, Funcionários – Belo Horizonte, MG
  Telefones: (31) 3224-5212 ou 98482-7807 (whatsapp)
  Convênios: nenhum.

Obs.: a lista se refere apenas aos dez pediatras mais indicados pelas mães do grupo do Facebook. Nenhum outro critério foi levado em consideração.

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Ingredientes do bolo:

• 3 cenouras médias
• 1/2 xícara de xylitol
• 3 ovos
• 2 colheres de óleo de côco
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Descasque e pique as cenouras. Coloque-as no liquidificador junto com o xylitol, os ovos e o óleo de côco e bata bem.
Depois coloque em uma vasilha a mistura e acrescente a farinha de amêndoas. Mexa bem até ficar homogêneo e, por último, coloque o fermento.
Unte uma forma com óleo de côco e farinha de côco (opcional).
Coloque para assar no forno pré-aquecido a 180• até dourar ou faça o teste do palito.

Para a cobertura vamos de brigadeiro low carb. Vocês vão precisar de:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%)
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres de xylitol

Derreta a manteiga e coloque o cacau em pó e o xylitol. Depois que estiver homogêneo, acrescente o creme de leite. Deixe cozinhar bastante até dar o ponto de brigadeiro (quando começa a desgrudar do fundo da panela) e despeje sobre o bolo.

Espero que tenham gostado da receitinha! Depois voltem para me contar.

Até a próxima!

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Dando continuidade à nossa série, hoje vou falar para vocês sobre o Circuito Cultural da Praça da Liberdade, que engloba os museus das Minas e do Metal, Memorial Minas Gerais Vale, o Espaço do Conhecimento da UFMG, a Casa Fiat de Cultura e o Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB), todos com entrada GRATUITA.

O Museu das Minas e do Metal foi implantado em 2008. O prédio rosa inaugurado em 1897 para sediar a Secretaria do Interior, hoje abriga um acervo sobre mineração e metalurgia e documenta essas atividades econômicas de Minas Gerais, em uma perspectiva histórica e com o intuio de desvendar, de maneira lúdica e interativa, o papel do metal na vida do homem.

Essa foto registra o Chão de Estrelas. Uma espécie de Planetário às avessas, no qual lunetas apontam para o chão e ampliam os minerais que fazem parte do subsolo mineiro, permitindo ver, em detalhes, toda a sua beleza.

São 18 salas que guardam 44 atrações sobre a temática. Algumas dessas instalações são dedicadas às principais minas do Estado. Elas ganham personificação ao serem apresentadas por personalidades históricas, como Dom Pedro II e Imperatriz Teresa Cristina, o Barão de Eschewege e Xica da Silva.  Minha filha visitou todos os espaços. A ela interessa muito assistir aos vídeos, participar e interagir com os touch screen para conduzir as apresentações e testes.

Na foto, minha filha está à procura de uma pista para desvendar a História de Minas Gerais no Memorial Minas Gerais Vale. Esse Museu foi inaugurado em 2010 e está lotado no prédio tombado pelo IEPHA/MG, erguido em 1897 para sediar a Secretaria do Estado da Fazenda de Minas Gerais.

O Museu disponibiliza 31 salas com atividades e apresentações bem lúdicas e interativas sobre a história de Minas para adultos e crianças. Em suas salas, essa história é repassada por meio de cenários reais e virtuais, vídeos, áudios, esculturas, maquetes, mapas e demais exposições sobre a cultura e as tradições mineiras.

Esses recursos nos fazem viajar, de maneira bem emocionante, pelos trilhos da história mineira do século XVIII ao século XXI. Minha filha visitou todas as salas e interagiu com as apresentações virtuais. Adorou ver os vídeos sobre a nossa história! Ficou encantada com a bolsa e o kit desbravador (binóculo, lupa, lanterna), emprestado pelo próprio Museu, utilizando-o muito na sala Minas Rupestre das cavernas com pinturas rupestres.

O Espaço do Conhecimento da UFMG é mais um local interessante para passear com as crianças, por ser um espaço que conjuga cultura, ciência e arte.

Nele acontece a exposição de longa duração “Demasiado Humano” (3º ao 5º andar) e outras temporárias (2º andar). Todas essas exposições deixaram a minha filha encantada, pois são bem interativas, com recursos audiovisuais e muita tecnologia. A “Demasiado Humano”, por exemplo, apresenta a origem da vida e a evolução e a trajetória humana, e é exibida em três módulos (O Aleph, Origens e Vertentes).

No Terraço Astronômico há um teto retrátil que favorece o uso dos telescópios e de instrumentos para a observação do céu. O Planetário (única visitação paga) possui um conjunto de projetores de imagens especiais que permite a reprodução do céu como se fosse de qualquer local do planeta e em qualquer tempo. Os visitantes têm uma visão de 180º x 360º e, por isso, o ambiente se transforma em cinema imersivo, com sensação de profundidade e envolvimento.

Na Casa Fiat de Cultura ocorre rotineiramente diferentes exposições destinadas ao público de todas as idades. Atualmente, está acontecendo a exposição da fábula“Os Gigantes da Montanha”, realizada pelo Grupo Galpão e a Casa Fiat de Cultura. Essa obra do escritor italiano Luigi Pirandello se transformou em História em Quadrinhos a partir dos traços do artista plástico multimídia Carlos Avelino.

Como as diferentes exposições na Casa são itinerantes, vale a pena sempre ficar atento à programação para não perder nenhuma boa oportunidade de passeio com as crianças.

Seguindo essa mesma linha de exposição, vamos destacar a sensação do momento, a “DreamWorks Animation: A Exposição – Uma Jornada Do Esboço À Tela”, exibida no Centro Cultural Banco do Brasil (CCBB). Durante a nossa visita foi possível ver mais de 400 itens, como os desenhos raros e nunca vistos pelo público, modelos e obras de arte originais, entrevistas e displays interativos das animações mais queridas da DreamWorks.

Além de ver muitos personagens em forma de bonecos, uma das maiores atrações para nós foi o “Voo do Dragão” em tecnologia imersiva, visto em 180 graus da Ilha de Berk, do filme “Como Treinar o seu Dragão”.

O passeio foi uma experiência interativa e fantástica. A entrada é gratuita, mas é preciso retirar o ingresso com antecedência pela internet, através do site do CCBB e apresentá-lo impresso. Mas também é possível retirar os ingressos no local.

Sobre o prédio que abriga o CCBB em BH, ele foi edificado entre 1926 e 1930 pelo arquiteto Luiz Signorelli, para sediar a Secretaria do Interior do Estado de Minas Gerais. Mas, pouco tempo depois, sediou o Comando Geral das Forças Revolucionárias, durante a Revolução de 1930. Em 2013, após reformas, passou a sediar o CCBB Belo Horizonte. Rotineiramente há diferentes exposições e eventos culturais no espaço, para adultos e crianças. Vale ficar sempre atento para não perder nenhuma programação.

E não se engane! Museu, de fato, é um lugar para crianças!!!

Até a próxima!!!

@expedicoesemfamilia

Fotos: arquivo pessoal e banco de imagem.

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Caldo verde com couve-flor:

• 1 couve-flor média
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1/2 linguiça calabresa
• 2 folhas de couve
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite
• Água (o suficiente para cozinhar a couve-flor)

Higienize a couve-flor e cozinhe os pedaços em água abundante até ficar bem macia.

Depois de cozida, reserve um pouco da água do cozimento e bata no liquidificador com meia folha de couve. Caso opte por um caldo mais verdinho, acrescente mais couve, ok?!

Coloque um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho bem picadinhos. Acrescente a linguiça calabresa picada e mexa até dourar.

Vire o creme de couve-flor e misture bem. Acrescente o restante da couve picadinha, acerte o tempero e deixe ferver até obter um creme espesso. Acrescente água, aos poucos, até chegar na textura e cremosidade desejadas.

Sirva quente.

Até a próxima!!!

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Dando prosseguimento às dicas de passeios com crianças em BH, hoje falaremos de alguns museus muito bacanas.

Começaremos com o Museu dos Brinquedos, situado no bairro Funcionários. Ele foi inaugurado em 2006, mas a sua história se inicia com Luiza Meyer, que de 1986 a 1999 realizou exposições de seu acervo em shoppings, Casas de Cultura e galerias de arte.

Seus visitantes podem ver a exposição “Tempo Será – histórias e memórias do brincar”. Ela apresenta mais de 150 brinquedos que contam a história desses objetos e sua relação com a história da sociedade. O espaço funciona das 10 às 17 horas, com ingressos a partir de R$ 12,00 (meia).

Por lá, participamos das brincadeiras antigas no Pátio das Brincadeiras, com muita interação e envolvimento de crianças e adultos. Teve corrida de saco, coelhinho sai da toca, de perna de pau, amarelinha, bambolê, dentre outros. Teve também oficina de Construção de Brinquedos Tradicionais, brinquedoteca, apresentação do acervo, contos de estórias, legoteca e batizado de Bonecas.

Algo muito bacana que descobrimos é a possibilidade de celebrar o aniversário no Museu. Quando estivemos por lá, estava acontecendo uma festinha, que foi muito bonita e interativa para os convidados. Esse passeio foi pura diversão para minha filha e para mim, além de um resgate das memórias da minha infância.

O Museu Histórico Abílio Barreto é mais um espaço de lazer e também de cultura, no qual as crianças podem ser levadas. Ele, que remete à gênese da Nova Capital de Minas, foi inaugurado em 1943, mas a edificação é datada de 1883. O casarão, tombado em 1951, era sede da antiga Fazenda do Leitão. No ano de 1998 foi inaugurado, atrás do casarão, o edifício-sede, o palco ao ar livre e os jardins que integram um espaço de educação e lazer. Tanto o antigo casarão, quanto o novo edifício recebem exposições GRATUITAS destinadas a crianças e adultos. Quando estivemos por lá, visitamos todas!

Dentre as exposições que visitamos, destacamos a “Colchas da Memória” e “NDÉ! Trajetórias afro-brasileiras em Belo Horizonte”, ambas interessantíssimas e cheias de histórias. No térreo do casarão se encontra uma maquete do Largo da Matriz de Nossa Senhora da Boa Viagem e da área central do Arraial Curral Del Rei, do final do século XIX, que deixou minha filha encantada. Na área externa estão presentes as exposições permanentes, como o bonde elétrico, a locomotiva a vapor, o coche, o carro de boi, entre outros.

O Museu de História Natural e Jardim Botânico da UFMG é um espaço muito especial de lazer com as crias. Situado no bairro Horto, ele foi instalado na antiga Fazenda Boa Vista após 1968. Já o Jardim Botânico tem a sua origem ligada ao funcionamento, no local, do Horto Florestal em 1912 e de outras instituições de pesquisa.

O acervo do Museu é constituído de peças de apreciado valor histórico e científico da área de arqueologia, arte popular, botânica, cartografia, etnografia, geologia, paleontologia e zoologia. Parte das peças de todo esse acervo está disponível à visitação em diferentes espaços.

Durante as férias, há algumas programações educativas especiais. Quando estivemos por lá, minha filha ficou encantada com o funcionamento do Presépio Pipiripau e do Pipiripin. Ela também participou de uma oficina de plantio de mudas e sementes, com contato direto com a terra. Foi muito especial!

Você já viveu a experiência de tocar em diferentes serpentes? Nós tivemos essa oportunidade no Museu de Ciências Naturais da PUC Minas. Ele foi criado em 1983 e tem como acervo diversas coleções científicas da fauna e flora, com mais de 130 mil espécimes. Há coleções de fósseis de mamíferos, aves, répteis e anfíbios, peixes, animais invertebrados e botânica. Para, além disso, há ainda os setores de Arqueologia, Astronomia e Bioacústica.

As coleções de longa duração  são bem interessantes e dá para as crianças explorarem bastante todo o acervo. Visitamos todas e destaco as que minha filha mais gostou: a Fauna exótica, o Planetário, Jardim de Borboletas, a Grande extinção, a Vida na água e a Era dos répteis. Além dessas, eu gostei de ver Memórias de um Naturalista (Peter Lund).

Esse museu é bem democrático; um espaço para entretenimento de crianças, estudantes e adultos. Durante o período de férias escolares há sempre uma programação especial.

O acesso a esse Museu é pago, um valor bem simbólico (R$10) em nossa opinião. Crianças de 4 a 12 anos e adultos acima de 60 anos pagam meia. A entrada é GRATUITA para crianças de até 3 anos. Recomendo, com muito carinho, esse divertido e interessante passeio.

No próximo post vamos falar do Circuito Cultural da Praça da Liberdade, que engloba os museus das Minas e do Metal; Memorial Minas Gerais Vale; Espaço do Conhecimento da UFMG; Casa Fiat de Cultura e o Centro Cultural Banco do Brasil/CCBB. Não percam!!!

E aguardem os próximos posts da série “Passeios em BH com crianças” para mais dicas!

@expedicoesemfamilia

Fotos: arquivo pessoal

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Para cada fase da criança existe um momento em que conseguimos (ou não) as fotos posadinhas bonitas. Mas além dessas, também podemos explorar outros cenários. Passeios no parque, um fim de semana no sítio da família ou uma viagem são momentos legais e divertidos e que rendem belíssimas fotos expontâneas.

Um tipo de ensaio que vem ganhando espaço é a chamada fotografia documental, que tem o objetivo de registrar as famílias no seu dia a dia, sem esperar que ninguém faça poses, tornando as imagens e recordações captadas desses momentos o mais genuínas possível.

Na fotografia documental, as famílias abrem seu coração para mostrar o sentimento verdadeiro que transparece em cada momento do seu cotidiano, seja de alegria, de ensinamento, de educação, enfim, de tudo que envolve a arte de educar os filhos.

Normalmente, registramos um dia, uma tarde ou uma manhã. Esse tempo maior é necessário para que todos se acostumem, esqueçam de fazer as poses e se soltem.

Para captar a energia verdadeira de cada família, precisamos entrar nesta “vibe” e deixar a emoção guiar com sensibilidade e beleza esses registros. É uma relação de muita confiança, tanto da família que deseja essas imagens, quanto de quem irá registrá-las.

Fotografar familias é magico! Quando pensamos em família, pensamos em pessoas unidas por um vínculo de amor e carinho. E a fotografia é uma das forma de mostrar para essa e futura gerações todo esse amor que nos envolve.

Temos ali a possibilidade de congelar esses momentos tão especiais para, no futuro, olhar essas imagens e recordar daquele dia com muito carinho.

“Os melhores momentos estão nas pequenas coisas do dia a dia. Existe uma mágica e uma beleza no dia a dia das famílias, que não precisam ser posadas ou fabricadas”

(Renato di Paula)

E aí, vamos fotografar a sua família hoje?

Imagens: Sheyla Pinheiro Fotografia

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