Ingredientes:
- Brócolis
- 1 peito de frango desfiado
- 1 lata de creme de leite
- Queijo da sua preferência (segue uma lista dos principais queijos low carb: https://www.mundoboaforma.com.br/queijo-low-carb-13-tipos-com-menos-carboidratos/)
- Poucas fatias de presunto
- Parmesão para gratinar
- Sal e alho a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis na água com sal até ficar ao dente. Pique ele todinho e reserve. Cozinhe e desfie o frango e também reserve-o.
Para o molho branco: refogue alho na manteiga e coloque uma lata de creme de leite e queijo. Vá acrescentando o queijo até ficar com a consistência de um creminho.
Após terminar essas etapas, vá montando as camadas como uma lasanha. Nesse caso, o brócolis picadinho faz o papel da massa da lasanha (sugestão das camadas: brócolis – frango desfiado – fatias de presunto – molho branco e depois repete a sequência). Finalize com o molho branco e, por cima, coloque o parmesão para dar uma gratinada.
Obs.: o recheio pode variar conforme sua preferência.
Por aqui adoramos a invenção. Teste na sua casa e depois me conte se também fez sucesso por aí!
Até a próxima.
Foto: arquivo pessoal